http://alergie-mleko.webz.cz/ Alergie na mléko, lakózu, potravinové alergie, návody, rady, příběhy, recepty, diskuze pro potravinové alergiky cs Co je RSS kanál a RSS formát, čtečky RSS a RDF formátu, odkazy na RSS kanály http://alergie-mleko.webz.cz/rss-kanaly-rdf-format.php Jak a kde žádat o sociální dávky, jaké sociální dávky mouhou dostat lidé postižení potravinovou alergií http://alergie-mleko.webz.cz/socialni-davky.php Seznam receptů, rozdělení podle typu potravinové alergie, bezmléčná dieta, dieta bez vajec, hlavní jídla, sladké pokrmy http://alergie-mleko.webz.cz/recepty-seznam.php ŽEMLOVKA-rohlíky nebo veku nakrájíme na plátky,pokapeme sojovým aj. mlékem či vodou.Nastrouháme jablka.Do vymazané formy dáváme střídavě vrstvu nakrájeného pečiva,nastrouhaných jablek se skořicí,cukrem a rozinkami.Jako mezivrstvu můžeme dát http://alergie-mleko.webz.cz/zemlovka-recept.php KYNUTÉ OVOCNÉ KNEDLÍKY-připravíme si kvásek(na přibližně 50 dkg hrubé mouky 3 dkg droždí,trochu cukru a mouky),smícháme s moukou, špetkou soli, vodou,ev. olejem. Vypracujeme tuhé těsto a necháme ho asi půl hodiny kynout.Pak vyválíme placku, http://alergie-mleko.webz.cz/kynute-ovocne-knedliky-recept.php PALAČINKY Z KŘEPELČÍCH VAJÍČEK-do půl litru směsi vody s mlékem přidáme 3-4 křepelčí vajíčka,trochu vody a soli.Vše dobře rozkvedláme a za stálého míchání přidáváme hladkou nebo polohrubou mouku(asi 20 dkg),až vytvoříme hladké řídké těsto.N http://alergie-mleko.webz.cz/palacinky-krepelci-vejce-recept.php KOLÁČ Z KYNUTÉHO TĚSTA - Aby nebylo těsto po upečení příliš tvrdé(tím,že do něj nemůžeme dát všechny obvyklé přísady,hlavně vajíčko),je dobré přidat nastrouhané brambory/pozor!-v tom případě koláč brzy snězte,za 2-3 dny ztvrdne/,trochu sojo http://alergie-mleko.webz.cz/kolac-kynuty-recept.php VÁNOČKA ČI KYNUTÁ BÁBOVKA (ŠTOLA) - těsto připravíme podobně jako v předchozím případě,pouze dáme víc droždí,cukru a tuku,přidáme také do těsta rozinky,slunečnicová semínka,rozkrájené datle,fíky,sušené meruňky či jiné ovoce,prostě,co vás na http://alergie-mleko.webz.cz/vanocka-stola-recept.php KŘEHKÝ KYNUTÝ ZÁVIN- Kynuté těsto zpracujeme obvyklým způsobem a ihned rozválíme,naplníme jablky se skořicí,cukrem,rozinkami,slunečnicovými semínky,zabalíme a dáme na hodinu kynout na olejem vymazaný a moukou vysypaný plech. http://alergie-mleko.webz.cz/krehky-kynuty-zavin-recept.php MAKOVÉ ROHLÍČKY Z KYNUTÉHO TĚSTA Těsto zpracujeme obvyklým způsobem a ihned rozválíme na vále do tvaru kulaté placky. Tu rozdělíme na 8 dílů,dáme na každý dílek makovou nádivku(nebo falešnou ořechovou nádivku-viz vánoční pečivo) a stočíme h http://alergie-mleko.webz.cz/kynute-makove-rohlicky-recept.php PIŠKOTOVÝ DORT - Žloutky utřeme s cukrem do pěny.Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech jej vmícháme do utřených žloutků a zasypáváme moukou.Nakonec přilijeme olej.Těsto dáme opatrně do olejem vymazané a moukou vysypané formy.Zvolna pečeme http://alergie-mleko.webz.cz/piskot-krepelci-vejce-recept.php MAKOVEC - Vše smícháme dohromady na středně tuhé těsto,dáme do vymazaného a vysypaného pekáčku.Vložíme do velmi málo vyhřáté trouby. http://alergie-mleko.webz.cz/makovec-recept.php Zpracujeme všechny přísady,těsto necháme v chladnu uležet.Potom rozválíme,vykrajujeme kolečka a pečeme.Upečená kolečka slepujeme rybízovým džemem.Necháme uležet.Tento základní recept můžeme různě obměňovat(kolečka spojit falešnou ořechovou http://alergie-mleko.webz.cz/linecke-cukrovi-recept.php FALEŠNÁ OŘECHOVÁ NÁDIVKA - V tekutině(mléce)rozpustíme med,přidáme ostatní přísady a vaříme do zhoustnutí.Další ořechové nádivky(z ovesných vloček) viz kniha Strava jako lék(jáhly,kroupy,kukuřice...),str. 175. http://alergie-mleko.webz.cz/orechova-nadivka-recept.php VANILKOVÉ ROHLÍČKY - Zpracujeme všechny přísady,těsto necháme v chladnu odpočívat.Rohlíčky pečeme pomalu v troubě.Ještě horké obalujeme v cukru moučce s vanilkovým cukrem. http://alergie-mleko.webz.cz/vanilkove-rohlicky-recept.php PODVODNICE - Zpracovat těsto,2 hodiny nechat kynout ve studené vodě.Pak těsto osušit,vyválet placku,vykrájet kolečka s dírou uprostřed.Po upečení hned obalit cukrem s vanilkou. http://alergie-mleko.webz.cz/podvodnice-recept.php KYNUTÁ ANÝZOVÁ KOLEČKA - Na cukrový roztok:1/4 litru vody,20 dkg kryst. cukru.Vzešlý kvásek a ostatní přísady dobře propracujeme,těsto necháme vykynout.Rozválíme,vykrajujeme kolečka a upečeme.Vychladlé máčíme ve studeném cukerném roztoku a http://alergie-mleko.webz.cz/cukrovi-anyzova-kynuta-recept.php VLOČKOVÉ KOLÁČE - Vejce,cukr,tuk našlehat do pěny a pak přimíchat zbytek surovin.Vytvoří se tužší těsto,které necháme v lednici ztuhnout.Na plech pak vytvarujeme kuličky,do kterých uděláme důlek jako koláček a plníme marmeládou či povidly.P http://alergie-mleko.webz.cz/kolace-vlockove-recept.php ZELENINOVÉ LÍVANCE - Různou zeleninu-mrkev nastrouhaná na hrubo,květák,brokolice povařené,pórek na kolečka povařený s hráškem či kukuřicí.Všechnu zeleninu nechat sestydnout a vmícháme do těsta.Asi dvojnásobný objem zeleniny na objem těsta,o http://alergie-mleko.webz.cz/zeleninove-livance-recept.php